2017-05-11
思言
中国木门网
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创业不是一件简单的事,要想开好一家加盟店,前期需要准备的东西有很多,没有计划好就匆匆开店的风险是很大的。其中开店选址、开业筹备往往对日后的店面经营状况起到关键性作用。
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在创业浪潮之下,能活过5年的不足3%,这么大的失败率下,选址显得尤为重要,小编记得以前老师说过KFC的选址条件,最重要的就是看人流量,只要是有KFC的地方,麦当劳肯定也会在附近进行选址。
大企业都那么注重人流量,小企业必不多说,选址的价值,就是让店面存活的时间更长,盈利的周期更长,那么选址的误区有哪些呢?
1、自带流量,位置偏点无所谓?
知名火锅呷哺呷哺,一直以翻台率高而著称。它在北京的很多店面经常是排长队,但是在北京王府井东方新天地商场地下一层西南角的一家呷哺呷哺,生意却很惨淡。
一个重要的原因就是:王府井的客流量虽然很大,但这家店地处拐角,又没有任何标识,外人自然很难找到。
毋庸置疑,选址对餐饮加盟相当重要。因此对于加盟投资者来说,加盟总部有没有店面选址方面的服务,甚至可以作为对项目评价的一个重要指标。
2、租金越便宜越好?
你知道海底捞23年来唯一一家因经营不善关掉店的原因是什么吗?答案就是选址失误。海底捞的联合创始人曾说,他们的一家店选在了某城市新区,招商方说两年内这个地方会住满,结果苦苦挣扎了六七年,还是渺无人烟。
还有一个是麦当劳房山店的例子,当初承诺是免租3年,装修费由房东出,但是3年后门店依旧没有摆脱关店的命运。租金再便宜,没有客流量,这店怎能存活?
因此,加盟投资者在对选定的项目进行店面选址时,要切记一点:一般新的商场或者商圈需要半年到3年的养客期,只有死掉2-3批品牌之后,商圈才能真正成熟。
3、商圈人流大=生意红火?
2017年年初,曾经赫赫有名的连锁品牌茶香书香倒闭了,而且是5家门店齐齐关店。一个很重要的原因就是与门店选址有直接关系。
茶香书香的选址理念是:将店铺定位于办公型社区、热门商业板块,但问题也由此浮现。由于茶香书香过于依赖大商圈,租金贵地段好,但却忽略了一点:与你的人群定位是否吻合。
作为办公型社区的凌空店和新淮海坊店,虽然人流量高,但在非工作日人流很少,而位于热门商业板块的滨江店和虹口龙之梦店,人群移动速度太快,导致实际消费不足。再加上,这些商圈的店铺的租金极为高昂,生意冷清的茶香书香显然是无法承受的。
一句话,开店选址在人流大的商圈,并不一定意味着生意就红火。
4、现在商圈不错,生意将来也定好?
当然是不一定好。加盟投资者在选址时,还需要对商圈进行长远的判断,现在好并不代表着以后一定好。
例如在批发市场的商圈店,5年前人流量生意很火爆,但近几年互联网快速发展,人们开始接受了京东、淘宝等生活消费方式,批发市场商圈就有所弱化。
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15811192007